松子仁烧香菇的做法 松子仁烧香菇的家常做法 松子仁烧香菇 松子仁烧香菇的做法大全
松子仁烧香菇
类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽光亮,鲜香爽口。
主料 香菇(鲜)400克
辅料 松子仁75克
调料 味精2克 黄酒10克 盐1克 胡麻油25克 酱油5克 猪油(炼制)75克 姜汁15克 淀粉(豌豆)5克
松子仁烧香菇的做法
1.将水发香菇洗净,捞出,去蒂,批成片,入沸水锅中略氽捞出,挤去水。将松子仁外衣剥去,用刀略斩一下。
2.炒锅置火上,放熟猪油烧热,下松子仁煸香,下香菇炒片刻,烹入绍酒,倒入鸡汤,放酱油、姜汁、精盐烧沸,加味精,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油出锅装盆。
松子仁烧香菇制作提示
本品需鸡汤约200克,口感更好。
松子仁烧香菇的食谱营养
松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黑豆松仁肉丁 生拌牛百叶 松籽炒螺丁 黑椒兔丁 松子鱼仁 八宝菠菜 松子烧平菇 烧香菇 | |
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松子仁烧香菇的营养成分
- 能量1515.91千卡
- 蛋白质20.12克
- 脂肪153.86克
- 碳水化合物35.38克
- 叶酸165.2微克
- 膳食纤维20.72克
- 胆固醇69.75毫克
- 维生素a21.75微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e125.98毫克
- 胡萝卜素7.5微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸11.15毫克
- 钙77.07毫克
- 磷652.88毫克
- 钾480.82毫克
- 钠858.18毫克
- 碘9.34微克
- 镁140.91毫克
- 铁5.08毫克
- 锌6.3毫克
- 硒11.04微克
- 铜1.21毫克
- 锰5.63毫克
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