炖三仙一品盆的做法 炖三仙一品盆的家常做法 炖三仙一品盆 炖三仙一品盆的做法大全

炖三仙一品盆

类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 母鸡1000克 鸭1500克 猪蹄800克
辅料 香菇（鲜）40克 冬笋40克
调料 猪油（炼制）70克 味精2克 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

炖三仙一品盆的做法

1.先将鸡、鸭去毛斩好，除去内脏，起去头骨和脚骨，斩去脚爪、翅尖、嘴尖；
2.猪蹄洗刷干净，和鸡鸭同放沸水锅内煮熟，捞出放清水中冲净；
3.冬菇浸软去蒂洗净；
4.鸡鸭、猪脚同放较大的炖盆中，加入上汤，盐，味精，香菇，笋，猪肉油洗净铺在上面，用纱纸密封盆口，和入沸水锅内，用大火隔水炖约二小时半左右即成。

炖三仙一品盆的食谱营养

	冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋
	母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：东安鸡 东安子鸡 风味鸡 栗子大枣炖母鸡 组庵玉结鱼翅 炖老母鸡 竹笙北菇老鸡汤 丽参鸡汤
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳
	鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头鸭 烧块鸭 腐乳汁肉 炖文武鸭 芋艿清汤鸭 花菇扣嫩鸭 竹笋咸腿老鸭砂锅 炖双鸭
	猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 酱汁猪爪 走油猪蹄 炖冰糖蹄花 凤蹄 百合炖猪蹄 猪手炖土豆 菠菜炖猪蹄

炖三仙一品盆的营养成分

• 能量8884.26千卡
• 蛋白质619.62克
• 脂肪683.78克
• 碳水化合物66.35克
• 叶酸16.52微克
• 膳食纤维1.64克
• 胆固醇4671.1毫克
• 维生素a2218.1微克
• 维生素c0.8毫克
• 维生素e21.18毫克
• 胡萝卜素32微克
• 核黄素4.58毫克
• 硫胺素2.15毫克
• 烟酸164.05毫克
• 钙386.7毫克
• 磷3337.68毫克
• 钾6055.78毫克
• 钠4594.31毫克
• 镁414.64毫克
• 铁54.03毫克
• 锌43.95毫克
• 硒231.65微克
• 铜4.83毫克
• 锰1.51毫克