生煸荷兰豆的做法 生煸荷兰豆的家常做法 生煸荷兰豆 生煸荷兰豆的做法大全

生煸荷兰豆

类别 素斋菜 单身食谱
工艺 干炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 颜色翠绿，清香扑鼻。

主料 荷兰豆300克
调料 醋1克 盐1克 植物油20克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 4 麻辣指数 0

生煸荷兰豆的做法

1.选用鲜嫩的荷兰豆，撕去两边夹筋，洗净沥干；
2.将炒锅置旺火烧热，放入植物油，烧至五成热，投入荷兰豆，端锅不断翻煸，喷入米醋，续煸荷兰豆由青变绿；
3.再放入精盐、味精，煸至荷兰豆断生入味，青翠碧绿，溢出一股浓郁的香味时，立即倒入盘里，摊平即可。

生煸荷兰豆制作提示

1.用刚落花一二天的嫩豌豆荚亦可，时令素蔬，更为难得。
2.急火短炒，不换锅，不过油，一锅成菜，是生煸特色，有浓郁的乡土风味。

生煸荷兰豆的食谱营养

荷兰豆 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面 金针炒鸡肉 蒜茸荷兰豆 椒味荷兰豆 荷兰豆拌海带 荷芹鸭丝 冬荷鸡柳 清炒荷兰豆

生煸荷兰豆的营养成分

• 能量86.67千卡
• 蛋白质8.32克
• 脂肪0.91克
• 碳水化合物15.28克
• 膳食纤维4.2克
• 维生素a240微克
• 维生素c48毫克
• 维生素e0.9毫克
• 胡萝卜素1440微克
• 核黄素0.12毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸2.12毫克
• 钙155.39毫克
• 磷58.04毫克
• 钾351.73毫克
• 钠585.33毫克
• 镁48.29毫克
• 铁2.79毫克
• 锌1.52毫克
• 硒1.31微克
• 铜0.18毫克
• 锰1.49毫克