梅干菜炒牛肉的做法梅干菜炒牛肉的家常做法梅干菜炒牛肉梅干菜炒牛肉的做法大全

梅干菜炒牛肉

类别家常菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱消化不良食谱
工艺生炒口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜香可口，略带酸甜味。

主料牛里脊肉500克霉干菜100克
调料花生油15克大葱10克姜5克料酒10克酱油5克味精2克白砂糖5克香油10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

梅干菜炒牛肉的做法

1.牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。
2.锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、白糖、香油炒匀，出锅即成。

梅干菜炒牛肉制作提示

1.要选用优质、鲜嫩精牛肉和优质霉干菜。
2.牛肉要切成粒末，不要剁泥。
3.掌握好火候，不要炒老。

梅干菜炒牛肉健康提示

1. 此菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素c、尼克酸等营养物质，具有补脾和胃、生肌增力、益气血、开脾胃、助消化、增进食欲等功效。
2. 牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。可和白萝卜、洋葱同吃。白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌的作用，还能促进睡眠。

梅干菜炒牛肉的食谱营养

	霉干菜在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：梅菜卤鸡干菜烧平鱼梅干菜蒸肉饭干菜焖肉梅菜烧鸡干菜焖肉梅菜拌虾段梅菜蒸鲈鱼
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