莴笋拌豆腐的做法 莴笋拌豆腐的家常做法 莴笋拌豆腐 莴笋拌豆腐的做法大全

莴笋拌豆腐

类别 清真菜 骨质疏松食谱 清热解毒食谱 青少年食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 红白绿相间，鲜嫩爽口。

主料 豆腐(南)200克 莴笋200克
辅料 火腿50克
调料 大葱15克 盐3克 白砂糖1克 酱油10克 醋5克 香油5克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

莴笋拌豆腐的做法

1.将莴笋去皮；
2.莴笋、豆腐、火腿一起均切成1厘米左右见方的丁；
3.豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出；
4.葱切末备用；
5.莴笋丁用盐腌一会儿 ，然后去掉水；
6.将豆腐丁、莴笋丁、火腿丁放在一起，葱末撒在上面；
7.再放盐、糖、味精、酱油、醋、香油，拌匀即可食用。

莴笋拌豆腐的食谱营养

	豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐
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莴笋拌豆腐的营养成分

• 能量311.06千卡
• 蛋白质22.86克
• 脂肪18.56克
• 碳水化合物17.91克
• 叶酸67.02微克
• 膳食纤维4.78克
• 胆固醇19.5毫克
• 维生素a74.65微克
• 维生素b60.16毫克
• 维生素c8.45毫克
• 维生素e15.55毫克
• 胡萝卜素309.6微克
• 核黄素0.17毫克
• 硫胺素0.22毫克
• 烟酸6.09毫克
• 钙294.76毫克
• 磷427.61毫克
• 钾887.3毫克
• 钠2747.54毫克
• 碘2.04微克
• 镁134.38毫克
• 铁6.02毫克
• 锌2.81毫克
• 硒7.86微克
• 铜8.19毫克
• 锰0.79毫克