砂锅龟肉汤的做法 砂锅龟肉汤的家常做法 砂锅龟肉汤 砂锅龟肉汤的做法大全

砂锅龟肉汤

类别 防癌抗癌食谱 气血双补食谱 糖尿病食谱 产后调理食谱
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤白肉烂。

主料 乌龟750克
辅料 火腿30克
调料 色拉油15克 香油2克 盐5克 味精1克 胡椒粉1克 料酒15克 大葱15克 姜10克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

砂锅龟肉汤的做法

1.乌龟宰杀，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净；
2.龟肉切成3厘米长、2厘米宽的肉块；
3.火腿切片；
4.炒锅放到旺火上，放入色拉油烧热，下葱段、姜块略煸；
5.再下入龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒，起锅盛入砂锅；
6.放足清汤，大火烧开，放到小火上煨2小时；
7.加入火腿片，继续煨至汤浓汁稠，发出香气时，加入味精，即成。

砂锅龟肉汤的食谱营养

	火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤
	乌龟 乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水龟羊肉火锅 红烧乌龟肉 潇湘五元龟 龟肉百合红枣汤 清蒸鹰龟 金龟湖水 八卦汤 龟肉炖猪肚

砂锅龟肉汤的食物相克

乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

砂锅龟肉汤的营养成分

• 能量196.31千卡
• 蛋白质5.52克
• 脂肪18.1克
• 碳水化合物3.49克
• 叶酸10.27微克
• 膳食纤维0.65克
• 胆固醇11.7毫克
• 维生素a18.35微克
• 维生素b60.05毫克
• 维生素c0.85毫克
• 维生素e12.3毫克
• 胡萝卜素27.2微克
• 核黄素0.05毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸1.84毫克
• 钙16.22毫克
• 磷98.31毫克
• 钾100.48毫克
• 钠2491.7毫克
• 碘1.16微克
• 镁11.55毫克
• 铁0.75毫克
• 锌0.93毫克
• 硒2.61微克
• 铜0.05毫克
• 锰0.41毫克