富贵火腿的做法 富贵火腿的家常做法 富贵火腿 富贵火腿的做法大全
富贵火腿
类别 湖南菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
工艺 包裹蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
富贵火腿的做法
1.将整块火腿（约15*8厘米）放锅中，蒸4小时取出放凉，去皮及骨，放冰箱中冷冻，再取出切成8厘米*3厘米*0.5厘米厚片；吐司切成8厘米*3厘米*1.5厘米的连刀夹心片，共10片，盛于盘中。
2.玻璃纸对折铺平后，摆上火腿片，整齐排列成长条状，加蜂蜜、糖、糖色，包裹玻璃纸，然后用麻绳绑紧，放锅中蒸4小时取出，移入盘中，连同吐司片一起上桌供食。
富贵火腿制作提示
本品需玻璃纸1张，麻绳约200厘米。
富贵火腿健康提示
富贵火腿用大量砂糖烹制而成，糖尿病患者禁食。
富贵火腿的食谱营养
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富贵火腿的营养成分
- 能量1458.2千卡
- 蛋白质93.08克
- 脂肪20.78克
- 碳水化合物225.12克
- 叶酸173.72微克
- 胆固醇234毫克
- 维生素a276微克
- 维生素b60.48毫克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e2.88毫克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸33.2毫克
- 钙76.8毫克
- 磷1822.6毫克
- 钾1059.6毫克
- 钠8828.66毫克
- 碘21.6微克
- 镁72.4毫克
- 铁7.4毫克
- 锌12.73毫克
- 硒47.79微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.37毫克
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