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水肿食谱的做法
水肿食谱的做法 第3页查看全部菜系
做法:1.鲫鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。豆腐改成3厘米的方块,用开水氽一下,捞起,控干水分。葱、姜切粒。2.炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱、...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末;2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,蒸熟备用;3.将冬瓜去皮,洗净,切厚片;4.将锅放入...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜去皮、瓤、洗净。2.冬瓜切成5厘米、2厘米宽的长方片。3.炒锅上旺火,加入200克鲜汤,烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐煮约10分钟,加入...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净,切成小块。2.将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。3.沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。详细介绍 | |
做法:1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜去皮后洗净,并切成块;2.猪排骨洗净后剁成块;3.葱洗净后切成段;4.生姜洗净后切成片;5.花椒研成细末;6.将猪排骨置于锅中,加入适...详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;2.加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;3.在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;4.加醋少许,即可食用。详细介绍 | |
做法:1.把黄瓜切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉,然后用细盐略腌,腌去多余的水分。2.红干椒用温水泡软、去籽、柄,切...详细介绍 | |
做法:1.将茄子洗净去皮,顺长切成5厘米长的段,在上面剞上菊花刀,深至3.5厘米;2.锅内加油烧至六成热,将茄子花刀面朝上放入油中,用手勺往茄花中间浇...详细介绍 | |
做法:1.将鲫鱼刮去鳞,去鳃,去内脏,洗净,在鱼身两侧各划三刀,放盆中拌上酱油(少许)稍腌。2.炒锅烧热,放入油,投入鲫鱼,煎至两面金黄色,烹入黄酒,...详细介绍 |