葱汁的做法 葱汁的家常做法 葱汁怎么做 葱汁的做法大全
葱汁的做法
葱汁菜谱推荐
 | 奶油烧白菜 1.将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心；3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。详细介绍 |
 | 焖排骨 1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。4.把生菜段，放在盘子的一边，...详细介绍 |
 | 汆牛肉丸子 1.牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；2.勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；3.出锅时撒香菜末，淋上香油即...详细介绍 |
 | 西兰拌虾球 1.大蒜去皮，捣成蒜泥；2.干辣椒洗净，切成丝，备用；3.海虾去头、壳，挑去沙筋，用刀在虾背上划一刀，不能断，再横切几刀，用黄酒、葱姜汁腌一下，放入油锅内爆一下捞出沥油；4.西兰花洗干净，切成小朵，用沸水焯过，沥水，晾凉；5.胡萝卜切菱形小丁，放入沸水中烫一下捞出，过凉后...详细介绍 |
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葱汁原料介绍
葱汁即葱涕,功同葱白。古方多用葱涎丸药,亦取其通散上焦风气也。
葱汁营养分析
1.葱含有刺激性气味的挥发油，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味、产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲；
2.它还含有前列腺素a，有舒张小血管、促进血液循环的功效，有助于防止血压升高所致的头晕，有使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用；
3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮；
4.葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用；
5.葱中的挥发性辣素有较强的杀菌作用，它通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。
葱汁适用人群
一般人群均可食用，多汗、胃肠道溃疡者忌食。
葱汁食疗作用
葱汁可解毒，活血止痛。