羊奶的做法 羊奶的家常做法 羊奶怎么做 羊奶的做法大全
羊奶的做法
羊奶有6种做法
原料别名 鲜羊乳
原料分类 蛋类及制品
使用提示 每天约200毫升
羊奶菜谱推荐
 | 羊奶炖猪蹄 1.将猪蹄除净毛，清水洗净，切成两半待用；2.把煮锅置于火上，加入清水适量，旺火煮沸；3.放入猪蹄，锅加盖，改用文火炖烂；4.加入羊奶、盐煮沸后即可。详细介绍 |
| 羊奶冰糖蛋花汤 1.清水500克煮溶冰糖；2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；3.煮沸后鸡蛋成絮状；4.加入酱油、香油即成。详细介绍 |
| 山药羊奶羹 1.山药洗净，去皮，在锅中炒至微黄；2.山药轧碎为细末；3.坐锅点火，倒入鲜减退，用中火烧煮，待沸；4.沸时加入山药末拌匀，最后用蜂蜜调好味，即可盛起食用。详细介绍 |
| 山药奶糊 山药研末。羊奶煮沸，调入山药末，再煮二三沸。详细介绍 |
羊奶原料介绍
山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素a、b含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶适用人群
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两内不喝羊奶。
羊奶食疗作用
味甘、性温，入胃、心、肾经；
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
羊奶的营养成分
- 能量59千卡
- 蛋白质1.5克
- 脂肪3.5克
- 碳水化合物5.4克
- 胆固醇31毫克
- 维生素a84微克
- 维生素e0.19毫克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸2.1毫克
- 钙82毫克
- 磷98毫克
- 钾135毫克
- 钠20.6毫克
- 铁0.5毫克
- 锌0.29毫克
- 硒1.75微克
- 铜0.04毫克