椿芽炒鸡片的做法 椿芽炒鸡片的家常做法 椿芽炒鸡片 椿芽炒鸡片的做法大全
椿芽炒鸡片
类别 私家菜 气血双补食谱 营养不良食谱 乌发食谱 咳喘食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 香椿200克 鸡胸脯肉300克
调料 嫩肉粉5克 盐4克 味精1克 料酒5克 淀粉(玉米)5克 猪油(炼制)20克
椿芽炒鸡片的做法
1.将椿芽撕成长约五厘米的段,清洗干净;
2.鸡脯肉去骨,片成长约五厘米,宽三厘米,厚0.1厘米的片,然后放入碗中,加盐,料酒,嫩肉粉,水淀粉拌匀,码味10-15分钟;
3.锅置旺火上,烧精炼油至四成热,下鸡片滑散,滗去余油,下椿芽,加盐炒香,烹入味精,翻转和匀,起锅盛入盘中即成。
椿芽炒鸡片的食谱营养
鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片 | |
香椿 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素e和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香椿芽拌豆腐 拌对虾片 凉拌香椿 香椿头拌豆腐 椿芽拌豆腐 香椿煎蛋 椿芽焖蛋 香椿芽炒蛋 |
椿芽炒鸡片的营养成分
- 能量688.73千卡
- 蛋白质62.06克
- 脂肪35.73克
- 碳水化合物33.86克
- 膳食纤维3.6克
- 胆固醇264.6毫克
- 维生素a287.4微克
- 维生素c80毫克
- 维生素e3.68毫克
- 胡萝卜素1400微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸34.26毫克
- 钙203.78毫克
- 磷937.29毫克
- 钾1359毫克
- 钠1766.76毫克
- 镁156.45毫克
- 铁9.85毫克
- 锌6.05毫克
- 硒32.42微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.75毫克
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