山药面的做法 山药面的家常做法 山药面 山药面的做法大全
山药面
类别 糖尿病食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、食面条,每日1次,常食有益。
主料 小麦面粉100克
辅料 淀粉(玉米)10克 山药50克 羊肉(瘦)20克 鸡蛋100克
调料 大葱10克 姜5克 盐2克
山药面的做法
1.将山药洗净后置于锅中煮熟,去皮后捣成泥;
2.山药然后与面粉、鸡蛋清、淀粉拌匀和成面,擀成面条;
3.将羊肉洗净并切好置于锅中,加入适量清水熬煮成汤;
4.再放入葱、姜、盐调味,然后下入面条煮熟即可。
山药面健康提示
本品具有滋肾养阳、益元气之功效,适于糖尿病患者体质虚弱、气血双亏、消瘦乏力者食用。
山药面的食谱营养
淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首;2.玉米面中含有亚油酸和维生素e,能使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 尖椒肉丝 黄瓜炒肉片 红花绿叶 九转豆腐 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
山药 1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:山药炖排骨 黄金山药条 山药炖猪小肚 当归山药炖羊肉 山药炒肉片 双参羊肉锅 豆浆炖羊肉 山药炖乌鸡 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:大蒜羊肉 手抓羊肉(宁夏) 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉 |
山药面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药面的营养成分
- 能量558.45千卡
- 蛋白质34.4克
- 脂肪12.25克
- 碳水化合物89.54克
- 叶酸141.82微克
- 膳食纤维4.48克
- 胆固醇597毫克
- 维生素a240.2微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e2.34毫克
- 胡萝卜素24.9微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸3.5毫克
- 钙106.69毫克
- 磷359.45毫克
- 钾557.93毫克
- 钠946.26毫克
- 碘31.64微克
- 镁78.84毫克
- 铁4.08毫克
- 锌2.71毫克
- 硒23.61微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.41毫克
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