四色冻的做法 四色冻的家常做法 四色冻 四色冻的做法大全
四色冻
类别 清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 青少年食谱 咳喘食谱
工艺 其他 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
四色冻的做法
1.将豌豆粒煮熟后制成泥，用纱布滤汁。
2.山楂糕加2汤匙水制泥。
3.橙子洗净，切半，取汁。
4.杏仁用水充分泡过，去皮，放入研钵中研碎成浆，再加少量水，用纱布滤汁。
5..用900克水将洋菜煮化，加白糖75克，制成糖汁，分盛在4个碗内。
6.将豌豆汁，山楂泥，橙子汁，杏仁汁加牛奶，分别倒入盛有洋菜（豆瓣菜）糖汁的碗里，搅拌均匀。
7.待晾凉后，置冰箱中凝结成四种不同颜色的冻子，用刀划成斜方块。
8.用75克白糖加100克水，制成糖水后，放在冰箱中冰冷，然后加在盛四色冻子的碗中即成。
四色冻的食谱营养
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四色冻的食物相克
橙子 橙子忌与槟榔同食。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
四色冻的营养成分
- 能量889.85千卡
- 蛋白质20.07克
- 脂肪18.42克
- 碳水化合物167.05克
- 叶酸90.75微克
- 膳食纤维5.96克
- 胆固醇30毫克
- 维生素a193.1微克
- 维生素c60.1毫克
- 维生素e7.06毫克
- 胡萝卜素867.5微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸2.86毫克
- 钙319.25毫克
- 磷315.55毫克
- 钾795.95毫克
- 钠99.48毫克
- 碘3.9微克
- 镁130.45毫克
- 铁4.8毫克
- 锌3.49毫克
- 硒10.03微克
- 铜0.57毫克
- 锰1.08毫克
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