蒜泥口条片的做法 蒜泥口条片的家常做法 蒜泥口条片 蒜泥口条片的做法大全

蒜泥口条片

类别 私家菜
工艺 卤 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪舌300克
辅料 大蒜（白皮）3克
调料 香油3克 酱油40克 白砂糖3克 醋3克 大葱10克 姜5克 辣椒(红、尖、干)20克 八角3克 花椒2克 江米酒10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

蒜泥口条片的做法

1.猪舌洗净；大蒜剥去蒜皮剁成蒜末。
2.锅中倒入适量的清水烧开，放入猪舌氽烫后捞出。
3.刮除猪舌上的外膜，加入卤料（葱10克、姜3克、辣椒20克、大料3克、花椒粒2克、酱油20克、米酒10克、水400毫升）卤约1小时，取出切片，排在盘子中。
4.蒜末与调味料（香油3克、酱油20克、糖3克、白醋3克、水5克）混合，搅拌均匀后淋在舌片上就可以了。

蒜泥口条片的食谱营养

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	猪舌 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素a、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香口条 五香心舌 凉拌猪舌喉 酱猪舌 蝴蝶升锦拼 红油心舌 蒜苔拌猪舌 榨菜口条丝

蒜泥口条片的营养成分

• 能量687.71千卡
• 蛋白质60.37克
• 脂肪43.05克
• 碳水化合物23.24克
• 叶酸6.48微克
• 膳食纤维10.69克
• 胆固醇690毫克
• 维生素a3.32微克
• 维生素b60.44毫克
• 维生素c0.71毫克
• 维生素e3.96毫克
• 胡萝卜素19.8微克
• 核黄素1.34毫克
• 硫胺素0.95毫克
• 烟酸13.88毫克
• 钙93.34毫克
• 磷794.78毫克
• 钾1055.43毫克
• 钠2553.4毫克
• 碘0.96微克
• 镁140.37毫克
• 铁5.68毫克
• 锌11.02毫克
• 硒42.75微克
• 铜0.24毫克
• 锰3.4毫克