三丝卷的做法 三丝卷的家常做法 三丝卷 三丝卷的做法大全
三丝卷
类别 快餐/主食
工艺 清蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此花卷卷香松散,造型别致,香甜适口。
三丝卷的做法
1.将面粉加入酵母及温水和成面团,放在温暖处发酵,然后对好食碱,加入糖揉匀揉光;再以拉面的方法拉成细香柱条(或切成挂面粗细的面条),铺在案板上刷匀麻油。
2.鸡蛋打入碗内搅散,放入炒锅内摊成蛋皮,切成细丝;火腿也切成同样细丝,一并均匀地撒在面条上,轻轻拧成麻花条形,用刀切成4厘米的段,码入笼屉内蒸熟,即可食用。
三丝卷制作提示
麻油即为香油。
三丝卷的食谱营养
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鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
三丝卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三丝卷的营养成分
- 能量3001.4千卡
- 蛋白质111.04克
- 脂肪86克
- 碳水化合物472.92克
- 叶酸471.82微克
- 膳食纤维19.68克
- 胆固醇598毫克
- 维生素a290微克
- 维生素b60.36毫克
- 维生素e38.98毫克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素3.43毫克
- 烟酸18.31毫克
- 钙265.9毫克
- 磷1413.95毫克
- 钾1239毫克
- 钠1267.05毫克
- 碘41.7微克
- 镁269毫克
- 铁10.23毫克
- 锌2.93毫克
- 硒56.28微克
- 铜0.62毫克
- 锰0.82毫克
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