鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜沪菜京菜渝菜年夜饭菜谱更多 | 按菜系按口味按原料按烹饪工艺 | 食物相克大全

炖牛筋土豆小萝卜的做法炖牛筋土豆小萝卜的家常做法炖牛筋土豆小萝卜炖牛筋土豆小萝卜的做法大全

炖牛筋土豆小萝卜

主料牛蹄筋300克
辅料土豆（黄皮）200克水萝卜50克
调料大葱10克姜10克盐3克味精8克花椒3克酱油6克八角2克辣椒(红、尖、干)10克猪油（炼制）25克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 6

炖牛筋土豆小萝卜的做法

1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用；
2.土豆切成大方块；
3.葱切段、姜切片；
4.干椒切成细丝。
5.将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、花椒、大料（八角）、干红辣椒丝，放入熟牛筋块、土豆块，加入精盐、炖至土豆块酥烂；
6.最后放入小水萝卜炖3分钟，加入味精即可出锅。

炖牛筋土豆小萝卜的食谱营养

	牛蹄筋 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：红焖牛蹄筋酸辣牛筋菜心烧牛蹄筋烧牛蹄筋酸辣牛筋笋红烧蹄筋清蒸牛蹄筋烧牛蹄筋
	水萝卜萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：肉丝拉皮麻酱萝卜京味炸酱面拌酥萝卜菠菜水萝卜香菜水萝卜炒肉拉皮烧扣子萝卜
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：清煎小牛排咖喱香鸡咖喱牛肉什锦饭咖喱煮鸡块咖喱鸡块酸辣土豆丝醋熘土豆丝土豆炖牛肉