龟鹿大补鸡的做法 龟鹿大补鸡的家常做法 龟鹿大补鸡 龟鹿大补鸡的做法大全
龟鹿大补鸡
类别 补虚养身食谱 术后食谱 老人食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 每日中、晚餐做菜或做主食食用。
龟鹿大补鸡的做法
1.将鸡宰杀后去毛洗净,刮腹去掉肠,保留心、肝,放置砂锅;
2.先用武煮沸,改用文火炖至鸡烂熟,去掉鸡骨;
3.再将人参切细末;
4.枸杞捣细如泥;
5.人参、枸杞泥加龟胶,再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。
龟鹿大补鸡健康提示
1. 大补精髓,益气养神,平补阴阳;
2. 适用于年老体弱、病后体虚调补之用。
龟鹿大补鸡的食谱营养
枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:枸杞烧海参 上汤菠菜 枸杞肉丝 上汤奶白菜 八宝滋补鸡煲 春笋枸杞肉丝 杞子醉虾 竹笋咸腿老鸭砂锅 | |
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母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:东安鸡 东安子鸡 风味鸡 栗子大枣炖母鸡 组庵玉结鱼翅 炖老母鸡 竹笙北菇老鸡汤 丽参鸡汤 | |
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龟鹿大补鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
人参 人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
龟鹿大补鸡的营养成分
- 能量3865.8千卡
- 蛋白质305.89克
- 脂肪252.15克
- 碳水化合物93.41克
- 膳食纤维1.69克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2247.5微克
- 维生素c4.8毫克
- 维生素e20.29毫克
- 胡萝卜素975微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸132.4毫克
- 钙36毫克
- 磷1820.9毫克
- 钾4168.4毫克
- 钠958.21毫克
- 镁249.6毫克
- 铁18.54毫克
- 锌22.05毫克
- 硒1.32微克
- 铜1.45毫克
- 锰0.69毫克
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