腐皮黄鱼包的做法 腐皮黄鱼包的家常做法 腐皮黄鱼包 腐皮黄鱼包的做法大全
![腐皮黄鱼包的做法](http://s.chaxw.com/caipu/nopic.gif)
腐皮黄鱼包
类别 浙江菜 孕妇食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱
工艺 包卷炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 大黄鱼800克 油皮500克
辅料 火腿40克 小麦面粉20克 猪油(板油)50克
调料 植物油100克 料酒5克 盐4克 味精2克 香油1克 胡椒粉1克 大葱10克
腐皮黄鱼包的做法
1.火腿,板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。
2.鱼处理干净,去骨取肉,切丝,加火腿、板油及,盐、味精、香油、胡椒粉、葱花,搅匀。
3.将鱼肉分置豆腐皮上包成春卷状,以面粉糊粘住。
4.热锅加油倒入包好的腐皮黄鱼,炸至金黄色,捞起即可。
腐皮黄鱼包制作提示
1.本品有油炸过程,需备植物油约500克。
2.欲减肥者或糖尿病患者可改用清蒸方式享制。
腐皮黄鱼包的食谱营养
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腐皮黄鱼包的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
腐皮黄鱼包的营养成分
- 能量3475.11千卡
- 蛋白质410克
- 脂肪182.26克
- 碳水化合物89.24克
- 叶酸16.71微克
- 膳食纤维41.5克
- 胆固醇70.6毫克
- 维生素a379.1微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e253.66毫克
- 胡萝卜素1407微克
- 核黄素1.47毫克
- 硫胺素1.47毫克
- 烟酸22.42毫克
- 钙1636.8毫克
- 磷4025.1毫克
- 钾6592.78毫克
- 钠3394.37毫克
- 碘27.1微克
- 镁1225毫克
- 铁65.89毫克
- 锌26.37毫克
- 硒356.68微克
- 铜6.25毫克
- 锰14.12毫克
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