排骨丝瓜汤的做法 排骨丝瓜汤的家常做法 排骨丝瓜汤 排骨丝瓜汤的做法大全
排骨丝瓜汤
类别 家常菜 气血双补食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
排骨丝瓜汤的做法
1.排骨切寸段,清洗干净;
2.丝瓜去皮、洗净,切菱形块;
3.姜去皮,用菜刀拍松;
4.葱切成2~3寸一段;
5.把准备好的排骨放入锅中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮;
6.水沸腾后撇去浮沫,加入丝瓜、葱、姜、枸杞;
7.转小火煮1~2个小时,临关火的时候放入盐、味精,搅拌均匀。
排骨丝瓜汤的食谱营养
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排骨丝瓜汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
排骨丝瓜汤的营养成分
- 能量1411.61千卡
- 蛋白质96.76克
- 脂肪102.73克
- 碳水化合物28.94克
- 叶酸42.68微克
- 膳食纤维4.36克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a338.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c18.05毫克
- 维生素e1.27毫克
- 胡萝卜素1669.1微克
- 核黄素0.91毫克
- 硫胺素4.11毫克
- 烟酸28.06毫克
- 钙92.47毫克
- 磷720.68毫克
- 钾1712.02毫克
- 钠2790.2毫克
- 镁128.46毫克
- 铁5.92毫克
- 锌9.34毫克
- 硒55.37微克
- 铜0.9毫克
- 锰0.9毫克
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