奶汤白菜的做法 奶汤白菜的家常做法 奶汤白菜 奶汤白菜的做法大全
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奶汤白菜
类别 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 大白菜(小白口)750克
辅料 春笋100克 火腿50克 香菇(干)40克
调料 植物油15克 料酒10克 花椒3克 盐4克 大葱5克 姜5克
奶汤白菜的做法
1.大白菜心洗净,先切成长段,再切成块;
2.笋和火腿切成相同大小的薄长片;
3.冬菇泡软去蒂,每个用斜刀切成3片备用;
4.锅内放入油烧至五成热,放入葱姜片,煸炒至颜色焦黄时捞出不用;
5.随即将白菜在清水中涮一下,立即放入锅中煸干水分;
6.锅中加入花椒、料酒、盐炒匀;
7.再倒入花椒和料酒少许,即可成汤碗内;
8.把笋片、火腿、冬菇片摆在白菜上面即可。
奶汤白菜的食谱营养
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奶汤白菜的营养成分
- 能量269.84千卡
- 蛋白质28.25克
- 脂肪3.34克
- 碳水化合物54.43克
- 叶酸68.35微克
- 膳食纤维23.31克
- 胆固醇19.5毫克
- 维生素a69.34微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c149.85毫克
- 维生素e2.15毫克
- 胡萝卜素278.9微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸15.23毫克
- 钙406.25毫克
- 磷556.77毫克
- 钾1627.03毫克
- 钠2582.18毫克
- 碘1.8微克
- 镁161.21毫克
- 铁14.24毫克
- 锌7.33毫克
- 硒12.97微克
- 铜1.17毫克
- 锰4.55毫克
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