三丝发菜羹的做法 三丝发菜羹的家常做法 三丝发菜羹 三丝发菜羹的做法大全
三丝发菜羹
类别 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 竹笋60克 香菇(干)20克 胡萝卜40克 发菜(干)50克
调料 花生油10克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)5克
三丝发菜羹的做法
先将笋丝、冬菇丝、甘笋丝(胡萝卜)、湿发菜,煮开煨过,滤去水分。用油起锅,烹入绍酒,注入上汤240克和二汤640克,放进原料中,用盐和味精调味,以老抽调成浅红色,撒上胡椒粉,用生粉水勾芡,加上包尾油推匀,倒在汤窝里便成。
三丝发菜羹健康提示
软化血管、清肠除斑、祛脂消滞。
三丝发菜羹的食谱营养
发菜(干) 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类;2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:发财元蹄 发菜香菇酸辣汤 开胃消滞杂锦酸辣汤 素什锦 珍珠口蘑 罗汉全斋 发菜马蹄粥 莲子玉米瘦肉羹 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
香菇(干) 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 | |
竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤 |
三丝发菜羹的营养成分
- 能量275.41千卡
- 蛋白质16.92克
- 脂肪10.69克
- 碳水化合物53.2克
- 叶酸30.66微克
- 膳食纤维25.34克
- 维生素a275.8微克
- 维生素c12.2毫克
- 维生素e4.57毫克
- 胡萝卜素1656微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸5.21毫克
- 钙563.56毫克
- 磷141.63毫克
- 钾511.7毫克
- 钠1424.58毫克
- 镁100.8毫克
- 铁45.94毫克
- 锌2.91毫克
- 硒4.26微克
- 铜0.78毫克
- 锰3.58毫克
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