鸽蛋菜心粥的做法 鸽蛋菜心粥的家常做法 鸽蛋菜心粥 鸽蛋菜心粥的做法大全

鸽蛋菜心粥

类别 明目食谱 美容养颜食谱 春季养生食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米150克 鸽蛋120克
辅料 猪肉(瘦)25克 油菜心20克
调料 大葱5克 姜3克 色拉油3克 料酒5克 香油3克 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸽蛋菜心粥的做法

1.鸽蛋，冷水下锅，煮熟后，捞出再下入冷水中，剥去蛋皮，洗净。
2.猪瘦肉（剁碎）馅加入色拉油、料酒、香油，煸炒至熟。
3.油菜心洗净，焯水烫透备用。
4.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分后放入锅中，加入约1200毫升冷水，用旺火慢煮45分钟。
5.盐、味精入锅拌匀，放入油菜心，撒上葱末、姜末，即可盛起食用。

鸽蛋菜心粥的食谱营养

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	粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥
	油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

鸽蛋菜心粥的食物相克

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸽蛋菜心粥的营养成分

• 能量817.82千卡
• 蛋白质30.46克
• 脂肪27.77克
• 碳水化合物119.43克
• 叶酸74.76微克
• 膳食纤维1.32克
• 胆固醇596.25毫克
• 维生素a72.59微克
• 维生素b60.44毫克
• 维生素b125.08微克
• 维生素c7.47毫克
• 维生素d2.4微克
• 维生素e9.62毫克
• 胡萝卜素132.3微克
• 泛酸0.74毫克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.48毫克
• 生物素14.4微克
• 烟酸3.56毫克
• 钙165.03毫克
• 磷490.59毫克
• 钾422.42毫克
• 钠989.11毫克
• 碘0.42微克
• 镁92.68毫克
• 铁7.68毫克
• 锌5.01毫克
• 硒28.73微克
• 铜0.5毫克
• 锰2.22毫克