家常拌面的做法 家常拌面的家常做法 家常拌面 家常拌面的做法大全
家常拌面
类别 快餐/主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此面清香润滑,柔软可口。
主料 面条(标准粉)500克
辅料 大葱10克 大蒜(白皮)20克
调料 盐4克 味精3克 白砂糖5克 酱油50克 醋20克 辣椒油20克 芝麻酱50克 香油25克 猪油(炼制)50克
家常拌面的做法
1.将葱、姜去皮洗净,葱切成末,大蒜捣烂泥,备用;
2.将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅拌均匀,备用;
3.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤,搅拌均匀,调成味汁,备用;
4.在碗中盛入面条,浇上调好的味汁,搅拌均匀,即可食用。
家常拌面制作提示
麻油即为香油。
家常拌面的食谱营养
大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炖明虾豆腐 水煮肉片 素炒圆白菜 酸辣土豆丝 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 炒青虾 九转豆腐 | |
大蒜(白皮) 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 清炒木耳菜 凉拌空心菜 蒜茸海带 蒜拌绿豆芽 拌茄泥 大蒜羊肉 炒红苋菜 | |
面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘 |
家常拌面的营养成分
- 能量2646.24千卡
- 蛋白质57.58克
- 脂肪129.26克
- 碳水化合物326.92克
- 叶酸1.62微克
- 膳食纤维11.01克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素a31.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.7毫克
- 维生素e57.61毫克
- 胡萝卜素108.4微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素1.89毫克
- 烟酸19.71毫克
- 钙705.38毫克
- 磷1170.62毫克
- 钾1287.03毫克
- 钠4789.32毫克
- 碘1.2微克
- 镁510.84毫克
- 铁44.11毫克
- 锌8.45毫克
- 硒6.32微克
- 铜1.58毫克
- 锰8.85毫克
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