色拉香蛋卷的做法 色拉香蛋卷的家常做法 色拉香蛋卷 色拉香蛋卷的做法大全
色拉香蛋卷
类别 台湾菜 滋阴食谱 贫血食谱 明目食谱 肝调养食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鱿鱼(鲜)300克 咸鸭蛋100克
辅料 紫菜(干)50克 豌豆20克 火腿20克 芡粉30克 鸡蛋黄40克
调料 色拉酱20克 味精10克
色拉香蛋卷的做法
1.鱿鱼去内脏、污皮,洗净后备用;火腿切丁;生蛋黄、味精、生粉拌匀调和。
2.将紫菜卷起,塞进鱿鱼内,再倒入咸蛋黄、豌豆及火腿丁,然后倒进蛋液,用大火蒸20分钟后放冷,最好能冰冻一下,以利切片,切片后置盘,可淋上色拉酱蘸用。
色拉香蛋卷制作提示
色拉香蛋卷下面可铺放凉拌菜,色拉或马铃薯泥。
色拉香蛋卷健康提示
这道菜胆固醇含量较高,高血脂患者不宜食用。
色拉香蛋卷的食谱营养
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滑蛋牛肉粉丝煲 笋叶虾片 雪山虾仁 红烧丸子 鲜笋忌廉汁 炖蛋肉 锅塌豆腐 彩蛋海米烧油菜心 | |
芡粉 由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理,还可起到保护层的作用,既防止营养成分的流失或被破坏,也可避免动物蛋白接触高温焦... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱鸡块 辣子蒜香骨 烧牛蹄筋 豆腐生汤 凉瓜牛肉 羊腩煲 丝瓜豆腐瘦肉汤 黄焖鸡 | |
豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆 | |
咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 珊蝴冬茸羹 咸鸭蛋炒南瓜 蛋黄豆腐 浇汁咸蛋肉饼 咸蛋香菇拌香干 八宝菠菜 | |
鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 拌鱿鱼丝 酸辣汤 干煸鱿鱼须 海鲜锅贴 油爆双花 百鸟归巢 | |
紫菜(干) 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2.富含胆碱... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:紫菜冬瓜肉粒汤 紫菜虾皮汤 紫菜汤 紫菜猴头清汤 五彩紫菜汤 三丝紫菜汤 芙蓉海底松 紫菜鳗鱼卷 |
色拉香蛋卷的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
色拉香蛋卷的营养成分
- 能量848.1千卡
- 蛋白质93.37克
- 脂肪30.09克
- 碳水化合物62.68克
- 叶酸80.31微克
- 膳食纤维11.64克
- 胆固醇2062.8毫克
- 维生素a544.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c3.8毫克
- 维生素e14.56毫克
- 胡萝卜素729微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸10.25毫克
- 钙452.4毫克
- 磷652.5毫克
- 钾2096.4毫克
- 钠4527.8毫克
- 碘2162.4微克
- 镁240.6毫克
- 铁38.09毫克
- 锌12.39毫克
- 硒155.14微克
- 铜2.53毫克
- 锰2.75毫克
家常菜谱大全为您提供色拉香蛋卷的做法,色拉香蛋卷的家常做法,色拉香蛋卷,色拉香蛋卷的做法大全,色拉香蛋卷怎么做,色拉香蛋卷怎么做好吃,色拉香蛋卷图片等