东北菜 东北菜菜谱大全 东北菜做法大全 东北菜菜谱 东北菜的做法
东北菜的做法
东北菜的做法 第5页查看全部菜系
 | 做法：1.将松茸蘑用冷水浸泡除去咸味，再挤去水分，切成约1厘米见方丁；2.冬笋削去外皮，洗净，切成约1厘米见方的丁；3.猪肉煮熟，切成约1厘米见方的丁...详细介绍 |
| 做法：1.把猪瘦肉片成薄片切成丝；2.勺放火上加底油烧热放入肉丝煸炒熟备用；3.将海蜇头洗净切成丝后，用沸水略焯捞出，控净水分；4.绿豆面加入适量清水...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝；2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用；3.将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；4.将大蒜剥去蒜衣，...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉片成片，切成丝；2.鸡血在开水中浸好，片片切丝；3.香菜洗净切段，放入盘中备用；4.葱、姜洗净，均切丝；5.炒勺擦净放入油，油热将肉丝...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼刮鳞去腮，清除内脏洗净，放开水中稍烫片刻，再放冷水内刮去黑皮洗净，剞牡丹花刀口；2.将葱洗净，一半切成段，一半切成丝；3.姜洗净，一半...详细介绍 |
| 做法：1.将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加香...详细介绍 |
| 做法：1.海参用水焯过，切成粒；2.青虾去壳取净虾仁上浆过油滑过，晾凉切粒；3.猪肉入锅煮熟，晾凉切成粒；4.蛋糕均切成粒；5.嫩黄瓜去蒂，洗净，切成...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼宰杀刮鳞、去鳃、去内脏后洗净，从脊背片开至鱼尾，劈成对尾大片，剔脊骨刺，成鱼背分开、鱼腹相连，形似两条对尾鱼，在两片鱼肉上剞相同的斜刀，...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩茄子去皮，剞成透笼形的花纹；2.猪瘦肉剁长米状；3.葱、姜、蒜切丝，香菜洗净切段；4.勺内放豆油，油热把茄子放入勺内炸成褐红色倒在漏勺内...详细介绍 |
| 做法：1.将去皮的松仁中干瘪者挑出弃之，饱满的放入盆内，加入鸡蛋、味精、五香粉、香油、白糖、精盐调拌均匀待用；2.将调拌好的松仁中加入干面粉，摇动盆使...详细介绍 |