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明目食谱的做法
明目食谱的做法 第9页查看全部菜系
![]() | 做法:1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升;2.葱切段,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉,备用;3.将大排洗净控水后,剁成6-7厘米宽的扇面块,用刀背将排骨的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下;2.麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;3.花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;5.鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却...详细介绍 |
![]() | 做法:1.枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。2.猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将菠菜择洗干净;2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.枸杞用温水泡至回软。3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。4.将枸杞、粳米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水,煮至200毫升时取出枸杞叶。2.加入糯米,白糖和水煮成稀粥。详细介绍 |
![]() | 做法:1.胡萝卜洗净,切成5厘米长的细丝,放在碗中,用5克精盐拌匀;香菜摘净去根,洗净,切3厘米长段。2.胡萝卜丝用清水洗净,挤去水分,放入盆内,加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸽肉洗净;2.银耳浸至发大,洗净;3.银耳放入开水中煮5分钟,过冷水,滴干;4.椰子肉、枸杞洗净;5.把水烧开,放下鸽肉、猪腱,开水中煮5分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.韭菜花洗净切段,放入滚水中氽烫,捞出后立即浸入凉开水中待凉;2.西红柿洗净,对切一半,再切成半月形块;3.皮蛋去壳,用凉开水浸,亦切成半月形...详细介绍 |