鲶鱼怎么做 鲶鱼的做法 鲶鱼怎么做
鲶鱼的做法
鲶鱼的做法 第1页查看全部原料
 | 做法：1.酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。2.鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。3.炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味...详细介绍 |
 | 做法：1.香菇去蒂，洗净，切片；2.豌豆苗择洗干净，切段；3.葱去根须，洗净，切末；4.熟火腿切片；5.春笋去皮，洗净，煮熟，切片；6.将?鱼（鲶鱼）...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲶鱼宰杀去腮后取出内脏，洗净后剁成段；2.嫩茄子去蒂，洗净，用手撕成长条块；3.葱姜切丝，蒜切片，香菜择洗干净；4.勺内放少许熟猪油，将茄...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲶鱼从腹部开口，去掉内脏、用洁布擦净血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成连接段；2.大蒜选大小一致，修齐，洗净装碗中，加精盐、料酒、高汤，上笼蒸...详细介绍 |
 | 做法：1.鲇鱼刮去涎液，去掉鳃和鳍，开膛去内脏，洗净；2.从鱼身的中间剁断成头尾两段，将腹内脊骨稍剁开，用盐、料酒腌一下后洗净；3.水发香菇去蒂洗净，...详细介绍 |
 | 做法：1.鲇鱼（鲶鱼）去掉内脏，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成段；2.大蒜洗净装碗，加盐、料酒、高汤少量，上笼蒸后取出晾凉；3.泡红辣椒、葱切成段，姜切成片...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净，切成6六厘米长的段，入沸水锅中氽烫一下捞出。2.豆腐切成4厘米见方，1.5厘米厚的片，入沸水中氽一下捞出，与鲶鱼一...详细介绍 |
| 做法：1.鲶鱼去鳃、内脏，洗净，在背上剞几刀，成连着的鱼段；2.葱姜洗净切成段、片备用；3.锅内倒植物油烧热，放入大蒜炸至金黄色，捞出；4.锅内倒熟猪...详细介绍 |
| 做法：1.将酣鱼肉（鲶鱼）宰杀片取鱼肉，切块，每块均重35克；2.用盐水（清水15克、精盐1.5克）涂抹，随即沾上干淀粉；3.炒锅用中火烧热，下花生油...详细介绍 |
| 做法：1.鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段；2.韭菜洗净切段；3.鲶鱼段沾匀面粉，在七成热油中炸透至略硬捞出；4.勺内留底油15克，放入白糖10克炒...详细介绍 |