发菜枸杞汤的做法 发菜枸杞汤的家常做法 发菜枸杞汤 发菜枸杞汤的做法大全
发菜枸杞汤
类别 乌发食谱 补血食谱 营养不良食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
主料 发菜（干）100克 鸡肝100克
辅料 枸杞子25克 油菜心50克
调料 味精1克 盐3克 淀粉(蚕豆)5克 胡椒粉1克
发菜枸杞汤的做法
1.将发菜提前用沸水发涨，洗干净；
2.枸杞子洗净；
3.鸡肝洗净，切成片；
4.鸡肝片放入碗内，加精盐1克及水淀粉拌匀；
5.菜心洗净后，把水沥干；
6.净锅置中火上，加入鲜汤；
7.下入发菜烧开；
8.下枸杞子、盐、味精、胡椒粉、菜心、鸡肝片；
9.熟透后盛入汤盆即成。
发菜枸杞汤制作提示
本品需清汤约800毫升。
发菜枸杞汤健康提示
1. 补血乌发，适用于中、老年血虚者，或少女营养不良、面色发黄等症。
2. 枸杞不宜久煮，只需煮2-3分钟。
发菜枸杞汤的食谱营养
 | 发菜（干） 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发财元蹄 发菜香菇酸辣汤 开胃消滞杂锦酸辣汤 素什锦 珍珠口蘑 罗汉全斋 发菜马蹄粥 莲子玉米瘦肉羹 |
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发菜枸杞汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
发菜枸杞汤的营养成分
- 能量409.3千卡
- 蛋白质41.7克
- 脂肪5.95克
- 碳水化合物86.82克
- 叶酸1172.2微克
- 膳食纤维39.82克
- 胆固醇356毫克
- 维生素a10871.8微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e2.86毫克
- 胡萝卜素2748.1微克
- 核黄素1.81毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸14.17毫克
- 钙1127.48毫克
- 磷413.96毫克
- 钾655毫克
- 钠1545.51毫克
- 碘1.38微克
- 镁181.81毫克
- 铁99.4毫克
- 锌4.64毫克
- 硒47.63微克
- 铜1.54毫克
- 锰3.89毫克
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