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咸味菜的做法
咸味菜的做法 第6页查看全部口味
做法:1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。3.沙锅...详细介绍 | |
做法:1.将花菇放入温水中泡透,去蒂,洗净,再用温水漂清,捞出,挤去水,有褶皱的一面朝上,整齐地撑在汤碗内。2.另取一只碗,倒入鸡清汤,放精盐调匀,加...详细介绍 | |
做法:1.把清水倒进一个较大的容器里,用手抓着石首鱼(大黄鱼)的头在水里漂洗。2.把水清洗过的石首鱼放到用3千克水和2.4千克盐兑成的盐水里浸泡。3....详细介绍 | |
做法:1.抓住黄石鱼的头,一条条在清水里漂洗。2.把洗净的鱼放在用1千克水和200克盐兑成的盐水里,刮去鳞去内脏除鳃,然后捞出来放在菜篮里控干水。3....详细介绍 | |
做法:1.活蟹宰杀洗净后剁成小块,切口处蘸干面粉,放入植物油中炸熟,呈金黄色时捞出。2.桂圆肉用热水焯出。3.勺内加植物油烧热,放入葱姜、蚝油炒出香味...详细介绍 | |
做法:1.竹笋洗净,放在碗里,加些清水上笼蒸约1小时左右取出;2.将蒸好的竹笋去掉老节,切成丁;3.将调味料放入碗里,调匀成卤汁;4.毛豆去荚上锅煮熟...详细介绍 | |
做法:糯米加水高火12分钟煮成粥,食时加白糖。详细介绍 | |
做法:1.将大米与精盐、黄油拌合均匀,加入容器内,加盖高火12分钟,之后,搁置其于室温下,自热焖调3至4分钟。2.食用时,先用饭勺扒松,味更美。3.若...详细介绍 | |
做法:1.盘中放色拉油,以高火炸花生仁4分钟,待花生仁呈金黄色时取出晾凉,去皮备用。2.将黑芝麻置于搅碎机中打碎,放入锅中,加热水、白糖、牛奶,加盖,...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉均匀地切成长条,摆在盘内备用。2.炒锅上火,倒油烧热,将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅,加酱油、料酒、高汤100毫升、味精、盐,然后把...详细介绍 |