时间指数0的菜怎么做 时间指数0的菜的做法
时间指数0的菜
时间指数0的菜 第4页
做法:酱制方法俗称五走法:1.一走:将原料削好洗干净剔去纤维粗筋(如豇豆头等),切成条状或片状,以浓度5%盐水进行浸泡5天,浸出原料中的原液。2.二走...详细介绍 | |
做法:1.把大米制成粉。把大豆洗净煮熟。2.把大米粉和煮黄豆分层在蒸笼上蒸熟。3.把从蒸笼上取下来的米面与黄豆放在捣打糕的石臼里捣成泥。然后做成拳头大...详细介绍 | |
做法:1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的...详细介绍 | |
做法:1.把新鲜芹菜择去叶,老茎洗净,切成1.5厘米长段;2.黄豆去杂洗净,泡开煮熟;3.将花椒、大茴香、姜、蒜、盐、面,用开水泡一会;4.兑入酱油,...详细介绍 | |
做法:1.将兔头入沸水氽后洗净,放入大锅;2.将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚;3.再用中火,煮至酥时出锅...详细介绍 | |
做法:1.大芸豆洗净,用凉水泡至饱满;2.将芸豆放入锅内加水,加所有调料煮1小时左右;3.出锅前10分钟放入枸杞即可。详细介绍 | |
做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火...详细介绍 | |
做法:1.活海螺洗刷净,放开水中煮熟,去掉盖取出肉,用原汤洗净,切成厚片,原样放入壳内,将10只螺壳固定在盘中。2.取小盆加盐适量、少许酱油、白糖、味...详细介绍 | |
做法:1.将蚌肉去掉泥肠,洗净后放在案板上;2.再将其边上硬肉拍松,放在碗内,加姜汁腌渍;3.冬瓜去皮,瓤后洗净,切成片;4.将锅架在火上,放入鲜汤和...详细介绍 | |
做法:1.将胡萝卜洗净切成花片;2.葱切碎,姜拍碎;3.鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分盛碗内;4.蛋黄加入淀粉调成蛋黄糊;5.将猪肝剔去筋膜切去边,厚的部分切...详细介绍 |