豌豆尖怎么做 豌豆尖的做法 豌豆尖怎么做
豌豆尖的做法
豌豆尖的做法 第1页查看全部原料
![]() | 做法:1.将野鸭宰杀放血,煺毛,除去内脏,洗净,剁去足爪,拍松;2.用盐在鸭内外搓揉均匀,入盆,加上葱、姜(拍松),上笼用旺火蒸至烂;3.魔芋取其球茎...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸡脯肉、猪肚、猪腰子、乌鱼肉、鱿鱼、鱼肚、火腿分别切薄片;2.有味的焯水后漂凉装盘;3.鸡肉、豆皮、白菜心另锅焯水,漂凉后切段装盘;4.香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片;2.鱼片放碗内,用盐、蛋清、淀粉拌匀;3.另用一碗,将盐、料酒、白糖、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡开膛,清理后洗干净,在开水锅内微煮一下,捞出再洗干净;2.鸡用料酒、盐、胡椒面将鸡身抹匀装盆;3.把整姜、葱节、花椒放鸡身上,腌1小时;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将香菇、栗子肉,豌豆尖、葱、姜、蒜洗净;2.葱切段;3.香菇、栗子肉、姜、蒜切片;4.将粟子片用沸水煮至六成熟,捞出沥净水;5.将菇装入碗内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;2.将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀,加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸;3.上气后改用小火蒸10分钟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱洗净切成节;2.香菇、栗子、姜、蒜洗净均切成片;3.将栗片下入开水锅,煮至六成熟,捞出控干水分;4.将香菇片装入碗内,加鸡蛋和干淀粉,拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.花枝洗净,对半切开,切花后再切块;2.草菇洗净,豌豆尖去头尾及老皮,洗净;3.胡萝卜去皮切片;4.冬笋洗净焯熟,切片备用;5.锅中加适量水烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉用刀背捶成泥去筋,装碗中,加葱末、姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡蓉中加入盐、胡椒粉、料酒及味精,搅上劲,加入猪油、蛋清搅成的泡糊和少许湿芡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌鱼击昏,剖腹去内脏,洗净,用平刀法从鱼尾紧贴脊骨片至颈部,取下鱼肉,再片去鱼皮、胸刺,把鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、5毫米的片。冬笋、冬...详细介绍 |