银耳鸽蛋汤的做法 银耳鸽蛋汤的家常做法 银耳鸽蛋汤 银耳鸽蛋汤的做法大全
银耳鸽蛋汤
类别 滋阴食谱 美容养颜食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
银耳鸽蛋汤的做法
1.银耳水发后择净杂质，漂洗干净，揉碎，熬成银耳羹待用。
2.在20个酒盅里抹上猪油，然后将鸽蛋分别打入，每盅一个，上笼用文火蒸三分钟左右即可出笼，将鸽蛋起出，放在清水中漂起待用。
3.将银耳羹烧开，放入冰糖，待溶化后打去浮沫，把鸽蛋下入锅内，同煮滚，起锅即成。
银耳鸽蛋汤健康提示
效用：此方可视为“银耳羹”方以鸽蛋易鸡而成。其补益作用较“银耳羹”方为更为良好。阴虚肺燥的干咳、久咳，肠燥便秘，以及病后阴虚体弱的病人，均可服用。
秋季养生药膳
银耳鸽蛋汤的食谱营养
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银耳鸽蛋汤的营养成分
- 能量1904.35千卡
- 蛋白质48.2克
- 脂肪79.64克
- 碳水化合物286.33克
- 叶酸240微克
- 膳食纤维15.2克
- 胆固醇1933.95毫克
- 维生素a140.05微克
- 维生素b61.44毫克
- 维生素b1216.92微克
- 维生素d8微克
- 维生素e13.41毫克
- 胡萝卜素25微克
- 泛酸2.48毫克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 生物素48微克
- 烟酸2.97毫克
- 钙475.5毫克
- 磷1024.5毫克
- 钾1276.5毫克
- 钠351.8毫克
- 镁128毫克
- 铁21.95毫克
- 锌8.52毫克
- 硒76.12微克
- 铜0.68毫克
- 锰0.08毫克
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